中新社重庆8月1日电 题：意大利餐饮顾问在华创业 用美食架起交流桥梁 即时新闻。
美国为何把关税变“政治工具”？
济商高速全线通车 鲁豫协同发展再添交通要道
意大背景与起因
他还尝试做自媒体博主，记录在华生活点滴、展示传统意式料理，与海内外美食爱好者互动。尼古拉称，希望搭建一个真诚、无门槛的线上美食交流平台，通过长期更新意式家常快手菜、千种意式比萨烘焙技法等内容，让中国美食爱好者直观读懂原汁原味的意大利饮食文化。
英国最大核电站附近发生野火
《八仙！》导演解析杨戬性格：想过他火，没想到这么火
意大事件经过
“解放军来了，咱有救了！”
原定一月的停留计划一再延长，基于足迹遍布20多个国家的餐饮从业经历，尼古拉围绕中西饮食文化创新融合开启创业，业务范围涵盖基础培训、后厨管理优化、全案概念设计、菜单研发等。
“每个清晨醒来，我的心中充盈着幸福感。”已定居重庆的尼古拉说，他将不断现身说法，推介更多国际友人来华施展拳脚。(完)
意大各方回应
安徽石台：沉浸式感受延时镜头下的星河流转
走进重庆，尼古拉倍感亲切：“两座城市都依山傍水、充满市井烟火。那不勒斯人爽朗热忱的性格，和重庆人直爽豁达的气质也高度契合。”
上海虎鲸家幼崽迎来满月：出生时体重超200公斤
意大影响分析
青海湖流域天峻片区：巡护途中偶遇“大眼萌”
入伏首日“烤”验合肥 动物花式解暑有“凉”方
贵州“村T”两周岁生日秀 台湾少数民族同胞压轴入场掌声沸腾
航拍日本熊本县震后画面
小鹏X9趴窝，给车企上了一课
构思完新一期的短视频创作，尼古拉·圣乔瓦尼(Nicola Sangiovanni)马不停蹄地前往上海跟进一比萨项目，天津一家融合餐厅的新菜单也待他确认。扎根中国11年，这位意大利籍餐饮管理咨询顾问对此番忙碌“乐在其中”。近日，他在重庆接受中新社媒体人采访时说：“中国给了我逐梦舞台，我正用美食架一座东西方交流的桥梁。”
草原粉绿相撞铺展成毯
个人贷款新规施行 银行、互联网平台强制推送“一张表”
“水清岸绿、鱼跃鸟飞” 贵州写好长江上游生态屏障保护“大文章”
尼古拉认为，美食的融合创新不是简单的食材大杂烩，而是在尊重烹饪方式的基础上，拆解风味密码，重新诠释。他以“重庆豌杂面”为灵感制作的创意意面，不仅用意大利香肠代替肉末调制“杂酱”，还搭配薄荷叶、辣椒、芝麻，实现意式酱汁和中式麻辣的风味相融。
重庆高温红色预警 游客水中“抱冬瓜”降暑
想“去中国化”？这个真去不了｜真相
中国军魂，永不褪色！八一建军节，致敬每一位中国军人
蛋糕不是歪了 而是幸福在向你们倾斜
仅用20%力量 搏克手甩飞女记者
《八仙！》导演解析吕洞宾和钟离权的MBTI
烟台：想找到传说中的“蓬莱仙境”？这里或
证监会连发多份监管文件 涉及广发证券、国元证券等
歌手周锐质疑李佳薇歌曲抄袭 律师：版权纠纷不能仅凭“听感”认定
始建于唐代 武汉闹市有座“赵州桥”
日本“国家情报局”宣告成立 多方质疑高市政府企图构建战争体制
尼古拉1976年出生于意大利那不勒斯的餐饮世家，家中三代人深耕比萨行业，“1个人1天做200个比萨游刃有余”。2015年，重庆一餐饮企业邀约尼古拉协助解决西餐厅的跨文化管理难题，“乐于接受挑战”的他首次抵华。
长春萌娃的“热辣”京剧假期
闲暇之余，尼古拉走出后厨，化身民间饮食文化交流使者。在重庆举行的新春集市、国际美食文化嘉年华，以及重庆小面厨艺赛事、意大利比萨品鉴会上，常能见到他展示烹饪技术、分享餐饮文化的身影。
他们申请用8000万美元“翻译中国”，却成了一场闹剧
“餐厅想要长久经营，不仅要关注本地需求、快速响应市场变化、保持品牌一致，还要为消费者提供真诚服务。”在尼古拉看来，美食是促进文化交流最直接的方式。小到街头小吃，都是有温度的文化载体，可快速拉近彼此距离。
劈波斩浪！来看水上救援尖兵是怎样炼成的
津门潮涌，开启迈向世界一流的开放新篇章
辽宁沈阳：海洋动物吃饺子迎“头伏”
尴尬！美代表展示非洲地图国家位置全标错
黑龙江虎林：澄澈湖面犹如晶莹蓝宝石
潮汕无米粿“出圈”吸引海内外食客
中新网评：别再编“爽文”蹭王虹流量了
香港猫迷博览会揭幕 逾400展位迎接猫迷
大足石刻为何被称作石窟版《清明上河图》？
中国经济政策工具箱很充实
被蜱虫叮咬后，硬拔出来就对了？
中新社记者 钟旖
斗牛士军团的冠军时刻
高温来袭 重庆市民解锁“水上麻将”花式避暑
刻进DNA！盘点美加墨世界杯出圈名场面
